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Aubergines à la pâte à frire

Le 7 octobre 2013, 19:51 dans Humeurs 0

    Prendre 2 belles aubergines; les couper en lamelles régulières.Préparer la pâte a frire;battre 2 jaunes d'oeufs avec de la farine;rajouter de l'eau mais garder une consistance épaisse...Saler;poivrer. Faire cuire dans de l 'huile d'olive;de façon à obtenir une belle couleur dorée.Absorber le surplus de gras avec du papier absorbant;servir chaud

Aubergines à la pâte à frire

Le 7 octobre 2013, 19:50 dans Humeurs 0

 

    Prendre 2 belles aubergines; les couper en lamelles régulières.Préparer la pâte a frire;battre 2 jaunes d'oeufs avec de la farine;rajouter de l'eau mais garder une consistance épaisse...Saler;poivrer. Faire cuire dans de l 'huile d'olive;de façon à obtenir une belle couleur dorée.Absorber le surplus de gras avec du papier absorbant;servir chaud

 

Tomates à la provençale

Le 17 septembre 2013, 21:03 dans p\\\'tits plats pour budgets serrés 0

  • Pas facile d'avoir un budget serré sans se serrer la ceinture.Comment  manger équilibré et bon quand on a peu de moyens? Ou l'art d'accomoder les restes?                                      Tomates du marché (meilleures et pas plus chères)  ,ail persil ;huile d'olive, sel ,  poivre et chapelure   (restes de biscottes mixées) Au four à 180 pendant 30 mn ...A table !!!!!                           

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